MÓN NGON MỖI NGÀY: CÁ CAM KHO CÀ
Cá cam kho cà là món ăn truyền thống quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Với vị ngọt thơm của cá cam tươi, kết hợp cùng vị chua thanh của cà chua và hương thơm từ các loại gia vị, món ăn này sẽ mang đến cho bạn cảm giác quen thuộc, đậm đà. Hãy cùng thực hiện món cá cam kho cà đơn giản mà ngon này tại nhà nhé!
Nguyên liệu:
- 500g cá cam tươi
- 3 quả cà chua chín
- 2 củ hành tím
- 3 tép tỏi
- 2 quả ớt
- 2 nhánh hành lá
- Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu:
- Làm sạch cá cam, cắt khúc vừa ăn.
- Rửa sạch cà chua và bổ múi cau.
- Hành tím, tỏi băm nhỏ; ớt băm nhỏ; hành lá thái nhỏ.
- Ướp cá:
- Ướp cá cam với muối và tiêu trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
- Kho cá:
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tím và tỏi.
- Cho cà chua vào xào đến khi mềm và ra nước.
- Nêm nếm:
- Cho cá cam đã ướp vào nồi, thêm nước mắm, đường và tiêu.
- Đổ một chút nước lọc, đậy nắp và kho nhỏ lửa cho đến khi cá chín mềm, nước kho sánh lại.
- Hoàn thành:
- Cho cá ra đĩa, rắc hành lá lên trên.
- Món này ăn kèm cơm nóng sẽ thêm phần ngon miệng.
Địa chỉ cung cấp nguyên liệu:
Công Ty TNHH Thực Phẩm SORO FOODS
765 Xa lộ Hà Nội, KP3, phường Long Bình, TP Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai
Liên hệ: 0907 19 41 45 – 0938 12 17 18 – 0936 99 17 18
Món “Cá cam kho cà” không chỉ mang hương vị truyền thống mà còn giàu dinh dưỡng. Hãy chọn nguyên liệu tươi ngon từ SORO FOODS để đảm bảo bữa ăn gia đình luôn chất lượng và trọn vị.
