Mực Vòng Chiên Giòn Sốt Me – Món Ngon Đậm Vị Hải Sản
Mực vòng chiên giòn sốt me là một món ăn tuyệt vời cho các bữa tiệc hải sản với hương vị đậm đà và lớp vỏ giòn tan. Món ăn kết hợp giữa mực tươi ngọt mềm và nước sốt me chua ngọt sẽ làm hài lòng mọi thực khách. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g mực vòng tươi
- 200g bột chiên giòn
- 1 quả trứng gà
- 1 củ hành tây (băm nhỏ)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 3 quả ớt (băm nhỏ)
- 50ml nước cốt me
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước mắm
- Dầu ăn
Cách làm mực vòng chiên giòn sốt me:
- Sơ chế nguyên liệu:
- Mực vòng làm sạch, cắt thành khoanh tròn vừa ăn.
- Hành tây, tỏi, và ớt băm nhỏ để chuẩn bị cho phần sốt me.
- Pha bột chiên:
- Trộn đều bột chiên giòn với trứng gà và một ít nước để tạo thành hỗn hợp bột sền sệt, dùng để áo mực trước khi chiên.
- Chiên mực:
- Nhúng từng khoanh mực vào hỗn hợp bột chiên, sau đó thả vào chảo dầu nóng và chiên vàng giòn. Khi mực đạt độ giòn mong muốn, vớt ra và để ráo dầu.
- Làm sốt me:
- Phi thơm tỏi trong dầu, sau đó cho hành tây và ớt vào xào cho thơm.
- Tiếp theo, cho nước cốt me, đường, và nước mắm vào chảo, khuấy đều và đun sôi đến khi sốt me sánh lại.
- Trình bày:
- Xếp mực chiên giòn ra đĩa, sau đó rưới đều nước sốt me chua ngọt lên trên.
- Trang trí thêm rau thơm để món ăn thêm phần bắt mắt và hấp dẫn.
Hương vị và lợi ích của món mực vòng chiên giòn sốt me:
- Mực tươi giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm ngọt bên trong.
- Sốt me chua ngọt hòa quyện cùng vị cay nhẹ từ ớt, giúp món ăn thêm đậm đà và kích thích vị giác.
SORO FOODS – Địa chỉ cung cấp nguyên liệu tươi ngon cho món mực vòng chiên giòn sốt me
Nếu bạn đang tìm kiếm nguyên liệu tươi ngon để chế biến món mực chiên giòn sốt me, hãy đến với SORO FOODS – nơi cung cấp thực phẩm hải sản đảm bảo chất lượng.
- Địa chỉ: 765 Xa lộ Hà Nội, KP3, phường Long Bình, TP Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai
- Hotline: 0907 19 41 45 – 0938 12 17 18 – 0936 99 17 18
Với món mực vòng chiên giòn sốt me, bạn sẽ có ngay một món hải sản hấp dẫn, đậm đà và dễ làm để chiêu đãi gia đình và bạn bè.
