Cách Làm Gỏi Bò Nướng Thơm Ngon, Hấp Dẫn Tại Nhà
Gỏi bò nướng là món ăn tuyệt vời, hòa quyện hương vị chua cay mặn ngọt và đem lại cảm giác tươi mát, sảng khoái. Với sự kết hợp hoàn hảo của thịt bò nướng mềm thơm và các loại rau củ thanh mát, món gỏi này không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho các bữa ăn gia đình hoặc buổi tiệc nhỏ.
Nguyên liệu
- Thịt bò: 300g (thịt thăn hoặc nạc vai để thịt mềm, ngon)
- Rau sống: xà lách, rau răm, húng quế, và các loại rau thơm khác tùy sở thích
- Cà rốt: 1 củ, bào sợi
- Dưa leo: 1 quả, thái lát mỏng
- Đậu phộng rang: 50g, giã nhỏ
- Hành phi: 30g
- Gia vị: tỏi, ớt, chanh, đường, nước mắm, muối, tiêu
Cách làm
Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng rồi ướp với tỏi băm, tiêu, 1 muỗng canh nước mắm trong khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2: Nướng thịt bò
- Làm nóng chảo hoặc bếp nướng, nướng thịt bò cho đến khi chuyển màu nâu và có mùi thơm hấp dẫn. Tránh nướng quá lâu để thịt giữ độ mềm.
Bước 3: Pha nước trộn gỏi
- Trộn 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, tỏi và ớt băm nhỏ. Khuấy đều cho đến khi đường tan.
Bước 4: Trộn gỏi
- Cho cà rốt, dưa leo và các loại rau sống vào tô lớn, thêm thịt bò nướng và rưới nước mắm pha lên. Thêm đậu phộng và hành phi để món ăn thêm thơm ngon và giòn rụm.
Bước 5: Thưởng thức
- Bày gỏi ra đĩa và thêm một ít rau thơm để món ăn thêm đẹp mắt. Dùng ngay khi còn tươi ngon để cảm nhận hết hương vị của món gỏi bò nướng.
Theo dõi SORO FOODS để khám phá thêm các công thức món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn khác:
🌐 Website: sorofood.com.vn
📸 Instagram: instagram.com/soro.foods
📱 TikTok: @sorofoodsbienhoa
📜 Threads: @sorofoodsbienhoa
👍 Facebook: Soro Foods Thực Phẩm
▶️ YouTube: SORO FOODS
Chúc bạn thành công với món gỏi bò nướng và đừng quên chia sẻ thành quả của mình với SORO FOODS nhé!
