Cách Làm Cánh Gà Nướng Mật Ong Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà
Cánh gà nướng mật ong là món ăn tuyệt vời cho những bữa tiệc cuối tuần hay bữa ăn gia đình. Với cách làm đơn giản nhưng vẫn đảm bảo hương vị đậm đà, món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục được cả những người khó tính nhất. Cùng tìm hiểu cách làm cánh gà nướng mật ong ngon và giòn rụm qua bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm cánh gà nướng mật ong
- Cánh gà: 8-10 cánh (chọn cánh gà tươi, thịt chắc)
- Mật ong: 3 muỗng canh (giúp cánh gà có màu đẹp và vị ngọt nhẹ)
- Xì dầu (nước tương): 2 muỗng canh (tạo màu và hương vị đậm đà)
- Dầu mè: 1 muỗng canh (tùy chọn, giúp món ăn dậy mùi thơm)
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê (hoặc bột tỏi)
- Bột ớt: 1/2 muỗng cà phê (tùy chọn, cho vị cay nhẹ)
- Hành lá và mè rang: để trang trí
Cách làm cánh gà nướng mật ong tại nhà
Bước 1: Sơ chế cánh gà
- Rửa sạch cánh gà với nước muối loãng để khử mùi, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.
- Dùng dao khứa nhẹ vài đường trên bề mặt cánh gà để gia vị dễ thấm hơn.
Bước 2: Ướp cánh gà
- Cho cánh gà vào tô lớn, thêm mật ong, xì dầu, dầu mè, tiêu, tỏi băm và bột ớt vào.
- Trộn đều để cánh gà thấm gia vị. Để cánh gà ướp từ 30 phút đến 1 tiếng, hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp qua đêm nếu có thời gian.
Bước 3: Nướng cánh gà
- Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 200°C.
- Đặt cánh gà lên khay nướng có lót giấy bạc, phết thêm một lớp mật ong lên bề mặt để khi nướng có màu sắc đẹp mắt.
- Nướng trong vòng 25-30 phút. Giữa quá trình nướng, trở mặt cánh gà một lần để chín đều và giòn.
Bước 4: Trang trí và thưởng thức
- Sau khi nướng xong, lấy cánh gà ra khỏi lò, rắc mè rang và hành lá lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn.
- Dọn ra dĩa, có thể ăn kèm với rau sống và nước chấm tỏi ớt nếu thích.
Mẹo để làm cánh gà nướng mật ong ngon hơn
- Để cánh gà giòn hơn, bạn có thể bật chế độ nướng mặt trên trong 3-5 phút cuối.
- Nếu không có lò nướng, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu, cũng sẽ mang lại hương vị thơm ngon không kém.
Lợi ích của món cánh gà nướng mật ong
Cánh gà nướng mật ong không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dinh dưỡng từ thịt gà, giúp cung cấp protein và năng lượng cho cơ thể. Mật ong còn giúp tạo độ ngọt tự nhiên và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Lời kết
Với hướng dẫn cách làm cánh gà nướng mật ong này, hy vọng bạn sẽ có thêm một món ngon cho bữa ăn gia đình hay những buổi tiệc cuối tuần. Hãy thử ngay và chia sẻ thành quả của bạn nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng!