🥩 Cách Làm Món Bò Lúc Lắc Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà 🥩
Cách làm Bò lúc lắc dễ làm, phù hợp cho các bữa ăn gia đình hoặc tiệc BBQ. Với nguyên liệu chính là thịt vai bò Úc từ SORO FOODS, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc mềm thơm, kết hợp cùng rau củ tươi ngon, giòn ngọt.
Nguyên liệu làm bò lúc lắc:
- 500g thịt vai bò Úc (thịt tươi từ SORO FOODS)
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 1 quả ớt chuông xanh
- 1 củ hành tây
- 2 tép tỏi băm
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh bơ
- Tiêu đen, muối, đường, hạt nêm
Cách làm món bò lúc lắc đơn giản:
1️⃣ Chuẩn bị và ướp thịt bò:
- Thịt bò cắt thành khối vuông (khoảng 2×2 cm).
- Ướp thịt với tỏi băm, tiêu đen, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường, chút muối. Trộn đều và để thịt thấm gia vị trong 15-20 phút.
2️⃣ Chuẩn bị rau củ:
- Ớt chuông đỏ, xanh và hành tây cắt miếng vuông vừa ăn, cùng kích cỡ với miếng thịt bò.
3️⃣ Xào thịt bò:
- Làm nóng chảo với 1 muỗng canh bơ.
- Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn trong 3-4 phút đến khi thịt săn lại, chín vừa tới. Lấy ra và để riêng.
4️⃣ Xào rau củ:
- Dùng lại chảo, nếu cần thêm chút bơ. Xào ớt chuông và hành tây trên lửa lớn khoảng 2-3 phút đến khi rau củ chín tới, nhưng vẫn giòn ngọt.
5️⃣ Hoàn thành bò lúc lắc:
- Cho thịt bò trở lại chảo cùng rau củ, đảo đều thêm 1-2 phút để thịt và rau củ thấm đều gia vị. Nêm nếm lại nếu cần.
6️⃣ Thưởng thức:
- Dọn bò lúc lắc ra đĩa, rắc thêm chút tiêu đen cho thơm. Món này có thể ăn kèm cơm nóng hoặc bánh mì.
Mua thịt bò làm bò lúc lắc ở đâu?
Để món bò lúc lắc đạt được độ ngon chuẩn vị, hãy chọn thịt vai bò Úc tươi ngon từ SORO FOODS. Chúng tôi cung cấp các loại thịt bò nhập khẩu chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
📍 Địa chỉ: 765 Xa lộ Hà Nội, KP3, P. Long Bình, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
☎️ Hotline: 0936 99 17 18
🌐 Website: sorofood.com.vn
Facebook: Công ty thực phẩm SORO – SORO FOODS
Bí quyết để làm bò lúc lắc ngon:
- Chọn thịt bò tươi, có độ mỡ vừa phải để khi xào, thịt mềm và không bị khô.
- Xào thịt và rau củ trên lửa lớn để giữ độ giòn của rau và độ ngọt của thịt bò.
- Thịt bò nên được ướp đủ thời gian để thấm gia vị trước khi xào.
