Cánh Gà Quay Me Thái – Món Ăn Đậm Đà Hương Vị Chua Ngọt
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 350gr cánh gà
- Me chua (ngâm với nước ấm để lấy nước cốt)
- Ớt sừng (cắt khoanh), tỏi băm nhuyễn
- Gia vị: tương ớt, đường, nước mắm, muối, hạt nêm
Cách làm cánh gà quay me Thái:
- Sơ chế cánh gà: Cánh gà rửa sạch với muối, để ráo nước. Sau đó, ướp cùng một ít gia vị (muối, hạt nêm) khoảng 15 phút để cánh gà thấm đều gia vị.
- Chiên cánh gà: Đun nóng dầu trong chảo, chiên cánh gà cho đến khi vàng giòn.
- Chuẩn bị sốt me: Me chua ngâm trong nước ấm, lọc lấy nước bỏ hạt. Sau đó, cho thêm đường, nước mắm và tương ớt, nêm nếm vừa miệng rồi đun hỗn hợp trên bếp đến khi cô đặc lại thành sốt sền sệt.
- Quay cánh gà với sốt me: Phi thơm tỏi băm trong dầu, cho cánh gà vào chảo, sau đó rưới sốt me lên và đảo đều tay cho đến khi cánh gà thấm đều nước sốt, tạo thành lớp áo đẹp mắt.
- Trình bày món ăn: Chuẩn bị một đĩa, trang trí bằng vài cây ngò tây và bí đỏ tỉa hoa, rồi xếp cánh gà lên đĩa. Rưới thêm phần nước sốt me còn lại lên cánh gà, có thể dùng thêm nước sốt me để chấm tăng thêm hương vị đậm đà.
Lợi ích và hương vị của món cánh gà quay me Thái:
- Hương vị đa dạng: Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của me, vị cay nồng của ớt và vị ngọt ngào từ đường. Miếng cánh gà bên ngoài giòn rụm, bên trong thịt mềm mọng nước, hoà quyện với nước sốt me sánh mịn sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ và độc đáo.
- Phù hợp cho bữa cơm gia đình: Với công thức chế biến đơn giản nhưng đầy hấp dẫn, món cánh gà quay me Thái sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm phần thú vị và ngon miệng mà không bị ngán.
SORO FOODS – Địa chỉ cung cấp nguyên liệu cho món Cánh Gà Quay Me Thái
Để món ăn thêm phần thơm ngon và hấp dẫn, hãy lựa chọn nguyên liệu tươi sạch từ SORO FOODS – nhà cung cấp thực phẩm uy tín với chất lượng tốt nhất.
- Địa chỉ: 765 Xa lộ Hà Nội, KP3, phường Long Bình, TP Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai
- Hotline: 0907 19 41 45 – 0938 12 17 18 – 0936 99 17 18
Hãy thử ngay món Cánh Gà Quay Me Thái với công thức đơn giản nhưng đậm đà, mang đến một bữa ăn gia đình hoàn hảo.
