Đuôi heo hầm thuốc bắc – Món Ăn Bổ Dưỡng Tốt Cho Sức Khỏe
Đuôi heo hầm thuốc bắc là một món ăn truyền thống được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Đuôi heo chứa nhiều collagen, giúp tăng cường sức khỏe xương khớp và làm đẹp da. Khi kết hợp với thuốc bắc như hạt sen, táo đỏ, kỷ tử, món ăn này còn có tác dụng bổ khí huyết, hỗ trợ giấc ngủ và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 cái đuôi heo (500g) (Mua hàng tại SORO FOODS)
- 1 gói thuốc bắc hầm (gồm hạt sen, táo đỏ, kỷ tử, đẳng sâm, hoài sơn, bạch truật)
- 2 lít nước
- 2 muỗng canh rượu trắng
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh hạt nêm
- Hành lá và ngò rí
Cách làm món đuôi heo hầm thuốc bắc:
- Sơ chế đuôi heo:
- Rửa sạch đuôi heo với muối và rượu trắng để khử mùi hôi. Trụng sơ qua nước sôi trong vài phút rồi vớt ra để ráo.
- Hầm đuôi heo:
- Cho đuôi heo vào nồi cùng 2 lít nước và gói thuốc bắc. Thêm muối, hạt nêm vào và đun sôi. Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ và tiếp tục hầm trong 1,5-2 giờ cho đến khi đuôi heo mềm và thấm đều hương vị từ thuốc bắc.
- Hoàn thành món ăn:
- Khi đuôi heo hầm chín mềm, nêm nếm lại cho vừa miệng. Múc ra tô, rắc hành lá và ngò rí lên trên để trang trí.
Mẹo để món đuôi heo hầm thuốc bắc thêm ngon:
- Chọn đuôi heo tươi, có độ dày đều để khi hầm sẽ mềm và ngon.
- Thêm một chút rượu trắng khi hầm giúp khử mùi và làm món ăn thêm đậm đà.
Lợi ích của món đuôi heo hầm thuốc bắc:
- Tăng cường sức khỏe xương khớp nhờ lượng collagen có trong đuôi heo.
- Bổ khí huyết, giúp cải thiện tuần hoàn máu và cung cấp năng lượng cho cơ thể nhờ các loại thuốc bắc.
- Cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng nhờ các thành phần như hạt sen, táo đỏ.
📍 Nguyên liệu tươi ngon được cung cấp bởi:
Công Ty TNHH Thực Phẩm SORO
🏠 Địa chỉ: 765 Xa lộ Hà Nội, KP3, P. Long Bình, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
📞 Liên hệ: 0907 19 41 45 – 0938 12 17 18 – 0936 99 17 18
Facebook: Công ty TNHH thực phẩm SORO
👉 Hãy thử ngay món đuôi heo hầm thuốc bắc để chăm sóc sức khỏe cho gia đình bạn!
