MÓN NGON MỖI NGÀY: Cách Làm Sườn Cốt Lết Rim Sữa Tươi

Cách Làm Sườn Cốt Lết Rim Sữa Tươi Ngon Mềm, Thơm Béo

Sườn cốt lết rim sữa tươi là món ăn độc đáo, với từng miếng sườn mềm ngọt, béo ngậy từ sữa tươi, tạo nên hương vị lạ miệng và vô cùng hấp dẫn. Tham khảo công thức dưới đây để thực hiện món sườn cốt lết rim sữa tươi chuẩn vị ngay tại nhà!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• Sườn cốt lết: 500g
• Sữa tươi không đường: 200ml
• Hành tím: 2 củ, băm nhỏ
• Tỏi: 2 tép, băm nhỏ
• Nước mắm: 1 muỗng canh
• Hạt nêm: 1/2 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
• Đường: 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 2 muỗng canh

Cách Làm Sườn Cốt Lết Rim Sữa Tươi

Bước 1: Sơ Chế Sườn

• Rửa sạch sườn cốt lết, dùng búa dần nhẹ miếng sườn để khi nấu sườn được mềm hơn.
• Ướp sườn với nước mắm, hạt nêm, tiêu, để khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị.

Bước 2: Áp Chảo Sườn

• Đun nóng dầu ăn, cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm.
• Cho sườn vào chảo, áp chảo mỗi mặt đến khi sườn săn lại và vàng đều.

Bước 3: Rim Sườn Với Sữa Tươi

• Thêm sữa tươi không đường và đường vào chảo, đảo đều để sữa phủ đều lên miếng sườn.
• Giảm lửa nhỏ, đậy nắp và rim sườn trong khoảng 20 phút cho sữa thấm đều vào sườn, đến khi nước sốt sệt lại.

Thưởng Thức Sườn Cốt Lết Rim Sữa Tươi

Cho sườn ra đĩa, có thể rắc thêm chút tiêu xay và hành lá thái nhỏ lên trên để món ăn thêm phần đẹp mắt. Sườn cốt lết rim sữa tươi có vị ngọt dịu của sữa, kết hợp với hương thơm của hành tỏi phi, tạo nên món ăn thơm ngon hấp dẫn, ăn kèm với cơm nóng là ngon nhất!

Chúc bạn thành công và có bữa ăn thật ngon miệng cùng món sườn cốt lết rim sữa tươi mềm ngọt, béo thơm!

Địa Chỉ Cung Cấp Nguyên Liệu Tươi Ngon