Đùi Gà Chiên Nước Mắm – Cách Làm Món Ngon Chuẩn Vị Ngay Tại Nhà
Đùi gà chiên nước mắm là một món ăn vô cùng hấp dẫn với lớp da vàng giòn, thịt đùi mềm ngọt thấm đẫm nước mắm mặn ngọt, đậm đà. Đây là món ăn lý tưởng cho các bữa cơm gia đình hay bữa tiệc nhỏ tại nhà. Cùng vào bếp với công thức chuẩn sau đây để tự tay làm món đùi gà chiên nước mắm thơm ngon ngay tại nhà!
Nguyên liệu làm đùi gà chiên nước mắm
- 4 chiếc đùi gà
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh nước lọc
- Dầu ăn để chiên
Cách làm đùi gà chiên nước mắm
Bước 1: Sơ chế đùi gà
- Rửa sạch đùi gà, để ráo nước. Dùng dao khía nhẹ vài đường trên bề mặt đùi để gia vị dễ thấm.
- Ướp đùi gà với một ít muối và tiêu trong khoảng 10 phút.
Bước 2: Chiên đùi gà
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đùi gà vào chiên với lửa vừa. Chiên đến khi đùi gà vàng giòn và chín đều thì vớt ra để ráo dầu.
Bước 3: Làm sốt nước mắm
- Pha nước mắm, đường, tỏi băm và nước lọc, khuấy đều.
- Cho hỗn hợp sốt vào chảo, nấu ở lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sánh lại và dậy mùi thơm.
Bước 4: Áo sốt và thưởng thức
- Cho đùi gà đã chiên vào chảo, đảo đều để sốt thấm đều lên từng miếng đùi.
- Khi đùi gà đã ngấm sốt nước mắm, bày ra đĩa và thưởng thức cùng rau sống hoặc cơm trắng.
Bí quyết làm đùi gà chiên nước mắm ngon
Để món đùi gà chiên nước mắm ngon và giòn, hãy chiên ở lửa vừa để thịt chín kỹ và không bị khô. Khi làm sốt, bạn có thể điều chỉnh lượng nước mắm và đường sao cho vừa miệng với khẩu vị gia đình.
Địa chỉ cung cấp đùi gà tươi ngon
Để đảm bảo chất lượng và hương vị món ăn, hãy lựa chọn nguyên liệu tươi ngon từ Công Ty TNHH Thực Phẩm SORO.
- 📍 Địa chỉ: 765 Xa lộ Hà Nội, KP3, P. Long Bình, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
- ☎️ Hotline: 0936 99 17 18
- 🌐 Website: www.sorofood.com.vn
- 📱 Theo dõi trên các kênh mạng xã hội:
Thử ngay công thức đùi gà chiên nước mắm để chiêu đãi cả nhà nhé!
