MÓN NGON CUỐI TUẦN: CÁ TRỨNG CHIÊN GIÒN
Cá trứng chiên giòn là một món ăn hấp dẫn với lớp vỏ ngoài giòn rụm và vị béo ngậy của cá trứng. Đây là món ăn đơn giản, dễ làm và cực kỳ ngon miệng, đặc biệt thích hợp cho bữa cơm cuối tuần hoặc những buổi tụ họp gia đình. Cùng vào bếp và thực hiện món cá trứng chiên giòn thơm ngon này nhé!
Nguyên liệu:
- 300g cá trứng tươi
- 100g bột chiên giòn
- 1 quả trứng gà
- 1 thìa canh bột chiên xù (tùy chọn)
- 2 tép tỏi băm
- 1 quả ớt (băm nhỏ)
- 1 thìa canh nước mắm
- Gia vị: tiêu, muối, dầu ăn, chanh, đường
Cách làm:
- Sơ chế cá trứng:
- Cá trứng rửa sạch, để ráo nước. Ướp cá với một chút muối, tiêu và tỏi băm trong khoảng 15 phút để thấm gia vị.
- Chuẩn bị bột chiên:
- Trộn bột chiên giòn với một chút muối, tiêu. Đánh trứng gà ra chén và nhúng cá trứng qua trứng, sau đó lăn qua bột chiên giòn (có thể lăn thêm qua bột chiên xù để cá giòn hơn).
- Chiên cá:
- Đun nóng dầu trong chảo, cho cá vào chiên ngập dầu ở lửa vừa. Chiên đến khi cá vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.
- Pha nước chấm:
- Pha nước mắm chua ngọt với nước cốt chanh, đường, nước mắm, tỏi và ớt băm.
- Hoàn thành:
- Bày cá trứng chiên giòn ra đĩa, ăn kèm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt. Món này thích hợp ăn cùng cơm trắng hoặc làm món nhậu cho những dịp cuối tuần.
Địa chỉ cung cấp nguyên liệu:
Công Ty TNHH Thực Phẩm SORO FOODS
765 Xa lộ Hà Nội, KP3, phường Long Bình, TP Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai
Liên hệ: 0907 19 41 45 – 0938 12 17 18 – 0936 99 17 18
Món cá trứng chiên giòn không chỉ dễ làm mà còn vô cùng thơm ngon, thích hợp cho bữa ăn cuối tuần ấm cúng bên gia đình. Hãy chọn nguyên liệu tươi ngon từ SORO FOODS để bữa cơm của bạn thêm phần trọn vẹn!
