Trong bối cảnh thực phẩm không an toàn tràn lan, việc chọn nguồn nguyên liệu sạch là rất quan trọng. Điều này giúp bảo vệ sức khỏe tốt nhất cho bữa cơm gia đình. SORO Food xin chia sẻ 3 bí quyết giúp bạn nhận diện thực phẩm sạch nhanh chóng. 1. Cách chọn […]
Author Archives: sorofood.com
Sự thật về thực phẩm đông lạnh: Dinh dưỡng có bị mất đi trong quá trình cấp đông? Nhiều người vẫn giữ quan niệm rằng đồ đông lạnh là thực phẩm “kém chất lượng” hơn đồ tươi. Tuy nhiên, với sự tiến bộ của công nghệ thực phẩm năm 2026, sự thật có thể khiến […]
27
Th2
Th2
Trong dịp Tết Nguyên đán, các gia đình thường đối mặt với tình trạng dư thừa thực phẩm từ các bữa tiệc tất niên và chiêu đãi khách. Việc tiêu thụ thức ăn thừa không đúng cách có thể ẩn chứa nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Để cân bằng giữa tiết kiệm và ăn […]
13
Th6
Th6
Cách Nấu Thịt Kho Tàu Đơn Giản Tại Nhà Với Thịt Ba Rọi Đông Lạnh Soro Foods Nguyên liệu cần chuẩn bị: Thịt ba rọi đông lạnh Soro Foods: 500g Trứng gà (hoặc trứng vịt): 4–6 quả Nước dừa tươi: khoảng 300ml Đường (nên dùng đường thốt nốt): 2 muỗng canh Nước mắm ngon: 3 […]
06
Th6
Th6
Lâm Đồng: Không ghi nhận ca ngộ độc thực phẩm trong Tháng hành động vì ATTP 2025 Trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2025, tỉnh Lâm Đồng đã ghi nhận nhiều kết quả tích cực trong công tác quản lý và kiểm tra ATTP trên địa bàn. Nổi bật là […]
30
Th5
Th5
Rã đông thịt là bước quan trọng trong việc chế biến thực phẩm hàng ngày mà không phải ai cũng nắm rõ. Việc rã đông đúng cách không chỉ giúp giữ nguyên chất lượng thịt mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tránh nguy cơ nhiễm khuẩn. Tuy nhiên, nhiều người vẫn mắc […]
26
Th5
Th5
1. Súp lơ (đặc biệt là súp lơ trắng) Lợi ích chính: Giàu vitamin C, K, folate, kali và chất xơ. Chứa sulforaphane – hợp chất chống ung thư và chống viêm. Cách dùng: Luộc, hấp, xào, nướng (nên nấu vừa chín để giữ dinh dưỡng). 2. Cá mòi Lợi ích chính: Cung cấp omega-3, […]
19
Th5
Th5
Nhiều người vẫn có tư tưởng né tránh thực phẩm đông lạnh vì cho rằng chúng kém tươi ngon và ít dinh dưỡng. Nhưng liệu điều này có đúng? Cùng tìm hiểu thực phẩm đông lạnh để được bao lâu và chúng có thực sự an toàn, tốt cho sức khỏe không! 1. Thực phẩm […]
17
Th5
Th5
Chắc chắn nhiều người sẽ có câu hỏi, thực phẩm động lạnh có còn ngon không, thực phẩm đông lạnh có bị giảm chất dinh dưỡng không. Hãy tìm câu trả lời trong bài viết sau nhé. Nhiều người vẫn nghĩ rằng, thực phẩm đông lạnh sẽ không còn ngon nữa. Nhưng với công nghệ […]
15
Th5
Th5
Cốt Lết Heo Đông Lạnh – Giải Pháp Tiện Lợi Cho Mọi Bữa Ăn Cốt Lết Heo Đông Lạnh Là Gì? Cốt lết heo đông lạnh là phần thịt heo có xương, được cắt lát vừa ăn và bảo quản ở nhiệt độ thấp ngay sau khi sơ chế nhằm giữ được độ tươi ngon […]