Ốc Bulot Xào Bơ Tỏi – Món ngon lạ miệng, dễ làm ngay tại nhà
Ốc bulot xào bơ tỏi là món ăn đậm đà, hấp dẫn với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của ốc bulot và hương thơm béo ngậy từ bơ, cùng vị cay nồng của tỏi. Món ăn này không chỉ dễ chế biến mà còn là lựa chọn lý tưởng cho bữa nhậu hay ăn kèm cơm trắng. Với công thức đơn giản sau, bạn có thể dễ dàng chế biến ngay tại nhà để đãi gia đình và bạn bè.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món ốc bulot xào bơ tỏi
- 500g ốc bulot tươi
- 50g bơ (nên dùng bơ lạt)
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 cây sả (băm nhỏ)
- 2 quả ớt (băm nhuyễn)
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị: muối, đường, bột ngọt, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm ốc bulot xào bơ tỏi đơn giản
- Sơ chế nguyên liệu:
- Ốc bulot: Ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ cát và tạp chất. Sau đó, vớt ốc ra, rửa sạch và để ráo nước.
- Tỏi, sả và ớt: Băm nhỏ để tăng hương vị cho món ăn.
- Xào ốc bulot:
- Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng. Sau đó, cho tỏi và sả đã băm vào phi thơm.
- Tiếp theo, cho ốc bulot vào chảo, đảo đều và xào cho đến khi ốc săn lại và thấm gia vị.
- Nêm nếm gia vị:
- Nêm gia vị gồm muối, đường, bột ngọt và hạt nêm cho vừa ăn. Đảo đều để gia vị thấm đều vào ốc.
- Hoàn thành món ăn:
- Khi ốc đã chín tới, thêm bơ vào chảo. Đảo đều cho đến khi bơ tan hoàn toàn và thấm vào từng con ốc, tạo nên vị béo ngậy hấp dẫn. Tắt bếp.
Mẹo để món ốc bulot xào bơ tỏi thơm ngon hơn:
- Chọn ốc bulot tươi để giữ được vị ngọt tự nhiên của ốc.
- Phi tỏi và sả vừa tới để giữ được hương thơm mà không bị cháy.
- Khi xào, không nên để lửa quá lớn để đảm bảo ốc chín đều mà không bị dai.
Lợi ích sức khỏe của ốc bulot:
Ốc bulot không chỉ ngon mà còn giàu protein và khoáng chất như sắt, canxi, giúp bổ sung năng lượng, tăng cường sức khỏe xương khớp và hệ miễn dịch. Thường xuyên ăn ốc bulot giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa.
Nguyên liệu chất lượng từ SORO FOODS
Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ cung cấp ốc bulot tươi ngon, chất lượng, Công Ty TNHH Thực Phẩm SORO là nơi lý tưởng. Chúng tôi cung cấp nguyên liệu sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giao hàng tận nơi.
Thông tin liên hệ:
Công Ty TNHH Thực Phẩm SORO
Địa chỉ: 765 Xa lộ Hà Nội, KP3, P. Long Bình, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
Điện thoại: 0907 19 41 45 – 0938 12 17 18 – 0936 99 17 18
Email: sale6.soro@gmail.com
