Tin Tức
MÓN NGON MỖI NGÀY: Thị Kho Quẹt
Th10
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Kho Quẹt Đậm Đà Đưa Cơm
Thịt ba chỉ kho quẹt là món ăn dân dã, quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Món này không chỉ có hương vị đậm đà mà còn rất dễ làm tại nhà. Sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và nước kho quẹt sánh quyện sẽ khiến bữa cơm của bạn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng SORO FOODS khám phá cách làm món thịt ba chỉ kho quẹt thơm ngon, đơn giản qua các bước dưới đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt ba chỉ tươi: 300g (Mua hàng tại SORO FOODS)
- Tôm khô: 30g
- Hành tím và tỏi băm: 1 củ mỗi loại
- Nước mắm ngon: 3 muỗng canh
- Đường: 2 muỗng canh
- Tiêu đen xay: 1 muỗng cà phê
- Ớt tươi: 1-2 quả (tùy khẩu vị)
- Hành lá: 1 nhánh (cắt nhỏ)
- Rau củ luộc ăn kèm: đậu bắp, cà rốt, bông cải xanh (tùy sở thích)
Các bước thực hiện món thịt ba chỉ kho quẹt:
- Sơ chế nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.
- Tôm khô ngâm nước ấm khoảng 10 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo.
- Chiên thịt ba chỉ:
- Bắc chảo lên bếp, không cần thêm dầu, cho thịt ba chỉ vào đảo đều.
- Khi mỡ trong thịt tiết ra và thịt chuyển sang màu vàng nâu, vớt thịt ra để ráo.
- Làm nước kho quẹt:
- Dùng chảo vừa chiên thịt, để lại một ít mỡ, phi thơm hành tím và tỏi băm.
- Thêm tôm khô vào xào cùng đến khi tôm vàng và dậy mùi thơm.
- Cho thịt ba chỉ vào, thêm nước mắm, đường, tiêu và ớt tươi. Hạ nhỏ lửa, đảo đều cho đến khi nước kho sệt lại và gia vị thấm vào thịt.
- Hoàn thiện món ăn:
- Rắc thêm hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.
- Dọn ra bát, ăn kèm rau củ luộc và cơm trắng nóng hổi là tuyệt vời!
Mẹo nhỏ:
- Nếu muốn món kho quẹt thêm phần đậm đà, bạn có thể thêm một chút nước dừa tươi vào trong lúc kho để tăng độ ngọt tự nhiên cho nước dùng.
Mua thịt ba chỉ tươi ngon ở đâu?
Để có được món thịt ba chỉ kho quẹt ngon, nguyên liệu phải thật tươi và đảm bảo chất lượng. Hãy đến ngay SORO FOODS – nơi cung cấp thực phẩm tươi sạch, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
📍 SORO FOODS – Thực phẩm tươi ngon, an toàn cho gia đình bạn!
🏠 Địa chỉ: 765 Xa lộ Hà Nội, KP3, phường Long Bình, TP Biên Hòa, Đồng Nai
📞 Liên hệ đặt hàng ngay (Zalo): 0936 99 17 18
🌐 Website: sorofood.com.vn
Kết luận:
Món thịt ba chỉ kho quẹt với hương vị đậm đà, béo ngậy chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Hãy thử ngay hôm nay và đừng quên ghé thăm SORO FOODS để mua nguyên liệu tươi ngon nhé!
