Bắp Bò

BẮP BÒ-BEEF SHIN SHANK(XX:ÚC-DEMARK-BRAZIL-ARGENTINA)

Đặc điểm: là phần thịt được pha lọc từ thịt bắp con bò, phần thịt đặc trưng có một lượng gân giòn rất nhiêu phân bố đều trên toàn bề mặt bắP

Chế biến: Phần thịt bắp có khá nhiều gân nên rất thích hợp để chế biến thành các món Bò Nhúng Lẩu, Phở Bò, Bò hấp…